Лойко О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство

Менеджмент гостеприимства: Введение в индустрию гостеприимства. Основы маркетинга в индустрии гостеприимства на курсах Администратор гостиницы. Определение индустрии гостеприимства. Основная цель маркетинга в индустрии гостеприимства. Правила предоставления гостиничных услуг в Украине. Классификация гостиниц. Номерной фонд.

Информационные технологии как средство удовлетворения потребностей клиентов гостиниц

Он был восьмым ребенком в семье. Его отец— Август Хилтон имел свой небольшой бизнес. Он содержал бакалейный магазин. Конрад получил высшее образование в Горном институте.

«21» марта г. Рабочая программа дисциплины (модуля) . Роль и место гостиничного бизнеса в развитии экономики разных стран. Взаимосвязь.

Классификация гостиниц - это определение соответствия конкретной гостиницы и номеров критериям или стандартам обслуживания. Принятая в каждой стране классификация содержит категорию разрядности, которая является качественным параметром стандарта. Разрядность гостиницы влияет на ее престиж, формирование клиентуры, стоимость гостиничных услуг и др.

Классификация гостиниц регламентируется на межнациональном и национальном уровнях, а также в рамках гостиничных цепей, ассоциаций, союзов. В настоящее время существует более 30 различных классификаций. Наиболее распространенными считаются: Введению единой классификации гостиниц в мире препятствуют установившиеся национальные традиции, культурно-исторические различия государств, критерии качества и др. Попытки ВТО, Комитета гостиничной и ресторанной индустрии ЕС, Международной гостиничной ассоциации внедрить единую классификацию гостиниц не привели к положительному результату.

При этом функциональность системы не ограничивается лишь оформлением и передачей гостиницам заявок на бронирование, а включает такие дополнительные возможности, как учет предпочтений гостя, бронирование маршрутов с проживанием в различных гостиницах, получение данных о предыдущих заездах гостя, обработку комиссионных платежей туристических агентств и выставление счетов корпоративным клиентам. Функциональные возможности управления каналами системы позволяют осуществлять централизованное управление наличием номеров и тарифов для продажи по всем существующим каналам бронирования, таким как гостиница, центральный офис, -системы и интернет-сайты.

С частными лицами они не работают - для этого как раз и существуют специализированные системы или службы бронирования отелей. Они, подключаясь к гостиничным брокерам, одному или нескольким, обслуживают отдельно взятого клиента.

Данное пособие освещает вопросы управления гостиничным бизнесом в современных Однако по мере снижения загрузки гостиниц, роль службы питания как разработка и реализация программы развития кадров гостиницы. бронирования FIDELIO, принадлежащая одноименной компании.

Часто задаваемые вопросы Для кого предназначен модуль"Основы Управления доходами" онлайн-школы Отельер? Однако, данный курс будет также очень полезен и начинающим отельерам, которые стремятся получить новые навыки в индустрии гостеприимства. Как я могу оплатить обучение в онлайн-школе"Отельер? Сколько по времени займет обучение? В этом модуле мы предлагаем вам видео-уроки, продолжительностью до 30 минут каждый. Плюс нашим студентам необходимо выполнять домашние задания от наших спикеров и кураторов.

Вы сами выбираете для себя комфортный темп обучения. Какое время будут доступны обучающие материалы? Обучающие материалы будут доступны вам сразу на срок 1 год. Вы сможете приступить к обучению в любое удобное для вас время. А главное, проходить обучение в том темпе, который удобен именно вам. Вы предоставляете отчетные документы для бухгалтерии?

Да, мы предоставляем все необходимые отчетные документы для бухгалтерии при оплате по безналичному расчету. Сразу после завершения курса мы высылаем сканы документов по электропочте, а оригиналы высылаем в течение 3-х недель заказным письмом на указанный почтовый адрес организации.

Ваш -адрес н.

Возрастающие с каждым днем потребности клиентов и ужесточение конкурентной борьбы требуют от отеля способности быстро реагировать на все колебания рыночной конъюнктуры. Пришло время для программного обеспечения нового поколения! 8 Так выглядит будущее 8 - это новая и не имеющая аналогов на рынке система управления отелем. Это способность решать задачи от продаж, бронирования, приёма и размещения гостей, организации конференций и банкетов и управления связями с клиентами до предоставления полных данных для финансового контроля и управленческого учёта деятельности предприятия.

8 - это функциональность, надёжность и возможности гибкой настройки. Это революционное воплощение проверенной временем бизнес логики и концепция дальнейшего развития от лидера рынка - .

Данные технологии стали уже необходимостью в гостиничном бизнесе, так как позволяют учетные программы гостиницы, отеля: системы управления гостинице вестной является система Fidelio, а также Lodging Touch. имеет решающее значение для успеха как цепей гостиниц, так и для незави- .

Очевидно, все перечисленные задачи являются на настоящий момент актуальными для любой гостиницы вне зависимости от количества номеров, ее категории и месторасположения. Если номера и служебные помещения отеля оборудованы электронными замками, то с помощью компьютера их можно объединить в единую сеть, которая также осуществляет ряд дополнительных функций: Хотя такая функция запрещена в некоторых странах, так как является вторжением в частную жизнь гостя.

Компьютерные системы управления отделом Компьютерные системы централизованного управления гостиничным комплексом позволяют координировать работу даже крупного отеля без особых затрат времени и сил. Система позволяет решить следующие задачи: В основу профессиональных систем положен успешный опыт большого числа гостиниц, который с каждым годом накапливается и усовершенствуется в новых профессиональных разработках.

Автоматизированные системы управления гостиницами

Одна из таких отраслей — гостиничный бизнес. Тем не менее отраслевые стандарты не следует рассматривать как догму, главное — чтобы система отвечала бизнес-потребностям компании. Корпоративные стандарты как в области фронт-офисных решений, так и систем финансового управления и бухгалтерского учета в мировых сетях гостиниц являются довольно жесткими.

Как правило, руководство сетей пытается выработать единую схему автоматизации процессов и затем тиражировать ее во всех гостиницах. Фактическими стандартами в этой отрасли стали фронт-офисные продукты - и , а также бэк-офисные решения и .

Программы повышения лояльности – долгосрочные программы тема клиентоориетированности в гостиничном бизнесе на данный момент . Обучение компании (клиент выступает в роли поставщика информации, . мотелей и бизнес-отелей. Fidelio предназначена для решения.

Информационные технологии в ресторанном и гостиничном бизнесе В гостиницах. Многие отрасли были компьютеризированы уже в х г. Несмотря на многочисленность комплексных систем автоматизации гостиничных хозяйств, основные принципы построения подобных систем довольно схожи: Рассмотрим основные компьютерные системы обеспечения отеля, применяемые в крупнейших гостиницах мира и России. К преимуществам следует отнести: Среди компьютерных технологий во всем мире широкое распространение получили компьютерные системы резервирования гостиничных услуг.

В те годы гражданская авиация находилась на этапе активного развития. Первые КСБ были созданы отдельными авиакомпаниями и предназначались исключительно для обслуживания нужд собственных туристических агентов. Спустя некоторое время такой подход привел к тому, что, с одной стороны, в активно работающих турагентствах и гостиницах было установлено несколько терминалов КСБ, принадлежащих различным авиакомпаниям, а, с другой стороны, авиакомпаниям приходилось тратить все больше и больше средств на технологическое развитие КСБ.

Логичным решением в этой ситуации стало объединение усилий авиакомпаний в разработке и продвижении КСБ на рынке. Результатом этой интеграции явилось возникновение четырех так называемых глобальных систем резервирования - . На настоящий момент к глобальным относят четыре основные системы бронирования:

Технологический прогресс как фактор инноваций в гостиничном бизнесе

Введение информационный гостиница бронирование служба В настоящее время мы наблюдаем бурное развитие информационных технологий и программных средств в сфере гостиничного и туристического бизнеса. Это обусловливается тем эффектом, который можно получить при их правильном использовании. Современные информационные технологии позволяют организовать работу предприятия с максимальной эффективностью.

Информационные системы и их использование в гостиничном бизнесе Meridien Park Hotel, где используется система Fidelio на базе компонентов фирмы Micros. Важную роль в гостиничном хозяйстве отводится модулю методические пособия, программы учебных дисциплин направления"Туризм".

В статье описываются особенности инновационного подхода к управлению гостиницами. По мнению авторов, инновации — технологические и не только — являются главным источником конкурентных преимуществ современного отеля. Ключевые слова: Цитировать публикацию: Кобяк М. Срок публикации - от 1 месяца. В подобной ситуации конкурентную борьбу могут выиграть только гостиницы, постоянно применяющие инновационный подход к управлению.

В соответствии с международными стандартами инновация определяется как конечный результат инновационной деятельности, получивший воплощение в виде нового или усовершенствованного продукта, внедренного на рынке, нового или усовершенствованного технологического процесса, используемого в практической деятельности либо в новом подходе к оказанию услуг. Для предприятий сферы услуг целесообразно внедрение нетехнологических инноваций, которые, с одной стороны, являются источником конкурентных преимуществ, а с другой, не могут быть идеально скопированы.

Отечественные АСУ гостиничным предприятием.

Учитывая современные тенденции в сфере гостеприимства и конкуренцию, что усиливается, повышается необходимость обеспечения оперативности и точности работы персонала и гостиничного комплекса в целом. АСУ для гостиничных комплексов является комплексом интегрированных подсистем, которые создают эффективную среду взаимодействия сотрудников, клиентов и деловых партнеров — туристических агентств, корпоративных клиентов и туроператоров.

И хотя цена таких систем высока, согласно исследованиям корпорации , большинство отелей на Западе особенно сетевых периодически устанавливают новую систему управления. Это вызвано темпами роста конкурентной борьбы и технологического прогресса — если раньше отели меняли техническое оснащение в среднем каждые лет, то сегодня — каждые лет, и тенденция сокращения этого срока сохраняется.

Технологии и программное обеспечение в гостиничном бизнесе на современном Внедрение компьютерной программы бронирования (Fidelio Hotel.

Основным модулем системы является Базовый модуль, предназначенный для автоматизации наиболее важных производственных операций. Контроль доступа пользователей осуществляется с помощью системы паролей и прав. Функциональные возможности базового модуля включают: Бронирование — Система анализирует наличие комнат на указанный период, предлагает на выбор различные тарифные планы, обращается к архиву договоров с фирмами, позволяет вносить информацию по месту и времени встречи гостя и автоматически распечатывает подтверждение брони.

Поселение — Система анализирует состояние и атрибуты комнат, позволяет зарегистрировать паспортные данные гостя и автоматически распечатывает регистрационную карту гостя. Ведение счетов гостей — Система отслеживает начисления основных и дополнительных услуг гостиницы на расчетную карточку гостя, позволяет корректировать и перемещать начисления с одного счета на другой, а также учитывает курс пересчета валют при многовалютной настройке.

Контроль состояния номерного фонда — Контроль состояния номерного фонда осуществляется по статусу комнаты убрана — не убрана , виду уборки текущая — выездная и виду ремонта с возможностью поселения — без возможности поселения. Ночной аудит — При ночном аудите система начисляет на счета гостей стоимость проживания, производит изменения статуса комнат, обрабатывает информацию по незаезду, изменяет тарифы гостей в соответствии с сезонами и днями недели и рассчитывает итоговые показатели работы гостиницы за прошедший финансовый день.

Консьерж — Функции консьержа позволяют хранить в системе и распечатывать для гостей информацию о близлежащих достопримечательностях и прочих объектах, представляющих интерес для постояльцев рестораны, центры развлечений, банки, аренда автомобилей и т. Ведение кассовых операций — При ведении кассовых операций система ведет фискальный учет наличных поступлений и формирует все виды кассовой отчетности персональной, сменной, календарной.

О - бронирование на рынке гостиничных услуг

Стандартизация и сертификация в управлении качеством гостиничных услуг Введение к работе Актуальность темы исследования. Гостиничное хозяйство является в настоящее время одной из важнейших составляющих сфер услуг национальной экономики, основой материально-технической базы туризма, от эффективности функционирования которого зависит здоровье и уровень качества жизни населения. Появление крупных международных гостиничных цепей на отечественном рынке гостиничных услуг усилило конкуренцию, в связи с чем возникает проблема обеспечения конкурентоспособности предприятий гостиничного бизнеса.

В то же время повышение конкурентоспособности предприятий гостиничного бизнеса тесно связано с решением проблем качества гостиничных услуг. В условиях рыночных преобразований ситуация в гостиничном хозяйстве достаточно сложная:

“Micros Fidelio”, “LodgingTouch LIBI. CA”, “Cenium” и . сятся в бухгалтерские программы автома тически и в уже Для столич ных гостиниц, важную роль в привлече . роста и развития гостиничного бизнеса в. России имеют не.

Пять звезд. Как выполнить нормативы. Как сказала сама Марина Викторовна: Множество ее учеников, которые работают сейчас в гостиницах по всей России, с готовностью это подтвердят: Марина Викторовна — уникальный специалист: Это, конечно, отрада, когда владеешь методологией разных областей, в том числе касающихся дела, которым я занимаюсь, — гостиничного бизнеса. По основной специальности я педагог учитель французского и немецкого языков , и мое базовое образование вооружило меня знанием человеческой психологии.

Потапова урок Fidelio