Прежде чем купить мангал переносной, следует обратить внимание на материал, из которого изготовлено изделие. Желательно приобретать мангал, изготовленный из нержавеющей стали. Именно этот материал наиболее практичен, ведь если мангал будет ржаветь, то долго он не прослужит. Толщина стали, используемая для изготовления мангала, также имеет достаточно большое значение. Чем толще стенки мангала, тем лучше, т. к. именно в толщине стали кроется способность долгое время удерживать тепло. При выборе мангала необходимо найти оптимальное соотношение веса изделия и толщины стальных стенок.